「今しぼり 育てる醤油と食べる醤油 ワークショップと販売会 vol.2」
日程：2018年4月7日（土）
時間：11:30-16:00
場所：mumokuteki goods&wears 京都店 1F/2Fキッチンスペース
詳細：http://mumokuteki.com/goods/gnews/2487
京都府綾部市に住む9家族から生まれた、今しぼり醤油。醤油は日本では縄文時代末頃から使われている欠かせない調味料。原材料は昔ながらのものでこだわりのもの。誰でも簡単に昔ながらの醤油づくりに取り組める「育てる醤油」をメインに、醤油を絞ったあとのもろみで作った食べる醤油をmumokutekiにて販売いたします。当日はワークショップもあり醤油のことや醤油作りのことに触れられる機会です。
ワークショップ
「醤油を伝える 暮らしを伝える」
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育てる醤油作りと醤油を絞った後のもろみをアレンジして作ります。
開催時間：2018年4月7日（土）営業時間内いつでも参加可能
参加費：3,500円(育てる醤油キットとアレンジレシピ付き)
お問い合わせ先：株式会社今しぼり
TEL/0773-21-6831
mail/shigasato@imashibori.com