じいじ@珈琲大好き
新しい工房でのワークショップ
出張ワークショップとは違って、本物の醤油づくりを伝えることができる、素敵なワークショップが、できるなと実感しました。
出来立ての醤油用麹は、触ると緑色の麹菌が部屋に舞い上がります。
２枚目の写真の右側上の箱の麹が、飛び散る麹菌で、霞んでいるのがわかりますか？
これから、内容をますます磨き上げて、さらに魅力的なワークショップにしようと、一同意欲に燃えています。
参加者一人一人が、魅力溢れる方々で、大いなる力をいただきました。ありがとうございました😊