@まほみ
昨日は、たくさんの参加者に来ていただき、楽しくWSができました。
麦を炒り、石臼で、挽いてもらい、醤油麹を仕込みました。
自分たちの仕込んだ麹は、3日後に出来上がります。出来上がっている麹を詰めて、楽しく育ててください。
美味しい醤油が、できるのを、楽しみにしています。
何かありましたら、連絡下さいね。
ご参加ありがとうございました。