@まほみ
動物性の食品を使わず、玉ねぎ、ネギ、にんにく、にら、らっきょを含む五葷(ごくん)と、酒も使わない料理教室で、大豆ミートを使って、ハンバーグ、餃子を参加者の方と、作ってきました。
ダシもとってない冷汁が、この暑さに体に染み込む感じで、おいしかったです。
初めて食べたい、大豆ミート、料理に取り入れてみようと思いました。
調味料も、こだわりの物でした。
ここ何日かの、暑さで、バテバテの私は、このお昼を食べて、元気が戻ってきました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。