山椒

#綾部#山椒ぼり#美味しい#山椒#しぼったもろみ#食べる醤油#育てる醤油#手作り醤油#今しぼり

@まほみ

先日、今しぼりの食べる醤油に使う、山椒ぼり(摘み)に、行ってきました。

立派な山椒を育てている方からの好意で、ぼらせて(摘ませて)もらいました。

今年も沢山ぼりましたよ!

夜な夜な、軸取り作業です。

綺麗な緑色です。

家の中は、山椒の香りが充満してました。

美味しい、食べる醤油-山椒&なたね油-になりますよ!皆さん、綾部の山椒の香りをお楽しみくださいね。

    0