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今しぼり醤油・育てる醤油のしぼり方・動画


今しぼり醤油、育てる醤油は実際どうやって使うの?って動画が完成しました

簡単で楽しい卓上しぼり器と一機にしぼれるビン型しぼり器の2種類

卓上しぼり器は実用新案、ビン型しぼり器は特許を取得しています。

出演はうちの社長とずっと昔から大豆を育て醤油や味噌を作ってきた自流工房の博子さん。 博子さんは今しぼりの製造もされるのですが、醤油や味噌づくりのアドバイザーとしてみんなを引っ張ってくれています。 農家民泊もいていますよ。

動画制作は草刈正年くん

あやべに移住してきた書家さんです

https://ameblo.jp/fudemozi/

ハタノワタル@和紙職人


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