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工房でのワークショップ


じいじ@珈琲大好き

新しい工房でのワークショップ

出張ワークショップとは違って、本物の醤油づくりを伝えることができる、素敵なワークショップが、できるなと実感しました。

出来立ての醤油用麹は、触ると緑色の麹菌が部屋に舞い上がります。

2枚目の写真の右側上の箱の麹が、飛び散る麹菌で、霞んでいるのがわかりますか?

これから、内容をますます磨き上げて、さらに魅力的なワークショップにしようと、一同意欲に燃えています。

参加者一人一人が、魅力溢れる方々で、大いなる力をいただきました。ありがとうございました😊


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