会社所在地

京都府綾部市篠田町小西五番

☎︎ 0773−21−6831

✉️ shigasato@imashibori.com

メルマガ配信中
ソーシャル
  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

今日は天地返しの日でした❗️

February 16, 2018

 

今日は今月仕込んだ醤油の天地返しの日でした。

まだまだ色も薄いし、豆も白く良く分かります。これから少しづつ色付いていきます。

底にたまっていたお塩もずいぶん溶けてました。

だんだんと暖かくなったので、発酵も進んでいくと思います。

 

皆さんの仕込んだ醤油はどんな様子ですか?時間はかかるけどこれが醤油になるなんて、面白いですね。

 

今日はお天気も良くて(この写真は分かりにくいですね)ポカポカの暖かい日でした。春が近づいてますねー❗️

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

特集記事

NHK生放送、今しぼり出演決定‼️‼️

September 18, 2018

1/6
Please reload

最新記事

December 2, 2019