ちいびずWS
- 今しぼりIN 志賀郷
- 2018年8月8日
- 読了時間: 1分
@まほみ
今日、京都ちいびずの、アンテナカフェ&スペース御所西で、醤油作りのワークショップをさせてもらいました。

今回、小学生の参加もあり、紙芝居を、作ってもらいました。麦を炒り、石臼で挽いて、茹でた大豆を混ぜ、麹菌をかけて、混ぜて、それぞれ、麹を持ち帰り、発酵させて、育ててもらいます。

みなさん、大事に温めて、育てて下さい。
暑くなったら、冷まして下さいね。
上手くいきますように!
一つ持ち帰ってますので、こちらでも育てます。
参加ありがとうございました。
9/4(火)にも、醤油WSを、させてもらいます。興味のある方、来て下さい。
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