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今しぼりブログ

ちいびずWS


@まほみ

今日、京都ちいびずの、アンテナカフェ&スペース御所西で、醤油作りのワークショップをさせてもらいました。 

今回、小学生の参加もあり、紙芝居を、作ってもらいました。麦を炒り、石臼で挽いて、茹でた大豆を混ぜ、麹菌をかけて、混ぜて、それぞれ、麹を持ち帰り、発酵させて、育ててもらいます。

みなさん、大事に温めて、育てて下さい。

暑くなったら、冷まして下さいね。

上手くいきますように!

一つ持ち帰ってますので、こちらでも育てます。

参加ありがとうございました。

9/4(火)にも、醤油WSを、させてもらいます。興味のある方、来て下さい。