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塩作り

January 29, 2019

@ひろこ

今年も我が家恒例の塩を作りました。

舞鶴の海から海水を汲んできて、薪ストーブのおき火を七輪に入れながら、ひたすら蒸発させていきました。

そして塩ができ出すと、ボコボコと音が出始め、今日わずかになった海水をとり(ニガリ)最後はコンロで水分をとばし、塩が出来ました!

貴重な海の恵みです‼

 

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