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さんぽう西村屋、中安料理長が語る「今しぼり」の魅力

2024/06/19

城崎温泉さんぽう西村屋本店の料理長 中安伸一氏が、「今しぼり」の魅力を語ってくださいました。

①今しぼり醤油は少量で、素材を引き立てる!
②目の前でしぼる今しぼり醤油にお客様が感動!
③絞った後のもろみも美味しく食べられる!
と伝えてくださいました。感激です‼️

↓↓動画はこちらから↓↓
https://x.com/qEKwchZXnfU6Pw1/status/1803312274565955791

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