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November 17, 2019

@まほみ

西八田小学校で、田舎を楽しむ学校、田楽学校が開校されました。いつも、子ども達が学び遊び育っている学校が、こんな楽しく面白い大人の学びの場になっちゃいました。

色々な講師の方々が、色々な教室で、37個もの授業が行われてました。その中に、今しぼりも"醤油を作る"というタイトルで、講師をし、体育館にて、マルシェの出店をさせていただきました。

美味しい物が、いっぱい出店されてました。

授業を聞いて、いっぱいの方が、買いに来てくれました。醤油を手作りする方が増えると嬉しいです!

October 31, 2019

@まほみ

先日、小雨降る中、黒焼き玄米茶を作りました。無農薬の天日干しのもみつきのお米を、七輪で土鍋で作ります。

混ぜて混ぜて、右回りで、混ぜて混ぜて、黒くなるまで、ひたすら温度が均一になる様に混ぜます。

ムラがあると、はぜたり(ポップコーンの様にはじける)、こげ固まったりします。

長い時間かけて混ぜ混ぜします。

もう少し全部が黒くなるまで、あと一息混ぜました。

寒くなってきたこの時期、黒焼き玄米茶は、体の温まる飲み物です!

香ばしくておいしいですよ!

October 18, 2019

@まほみ

去年から、ヘアードネーションをしてみようと思い、伸ばし放題の髪をようやく切りました。

白髪がチラホラ混じってますが、どなたかの役にたちます様に!

かなり長かった。31センチ以上何ですが、50センチ近くありました。15センチからでも受け付けてますよ。

ちょっと、髪を切るタイミングが遅くて、首元が寒いです。この頃、寒い日が続いてるので、首元にストールが必要です。

October 16, 2019

@まほみ

栗を収穫してきたら、猫が興味津々です。クンクン匂いを嗅いでは、チクチクにピクッ!

栗のイガが、気になって手を出してはチクチクにビクッと!

いがに噛み付いてみたり、面白い。

もう一度ぐらい、拾いに行ったら終了かな〜。冷蔵庫で、3週間程寝かせると甘くなるそうです。皮むき頑張るぞ❗️

October 12, 2019

@まほみ

育てる醤油の麹ができ