毎年、今しぼりのメンバー総出で、山椒の木から、青山椒を収穫しています。 採りたての山椒は、なんとも言えずフルーティーで、蜜柑や林檎や檸檬の香りまで感じられます。 青山椒は１０日ほどの間に収穫しないと、黒くなってしまいます。それはそれでまた、料理法が違うのですが、このフルーテ...