@カモセツコ 20年ほど前、おじいちゃんの家で見てずっと欲しかった時計をもらいました。家を建て壊した時に捨てられそうだったので、引き取ってました。 いつか使いたくて、ずっとずっと置いておいたのを、ようやく修理に出してきました。 中の振り子が無くなっていたのと、オーバーホールで思ったよりも修理代が高かったけれど、とにかく使える様になって嬉しいです。 ゼンマイを巻く所が二箇所あるのですが、１つは時計の針を動かす為、１つは、ぼーんぼーんと鳴らす為のゼンマイ。使ってみて思ったのは、思っていたよりもとても繊細な道具だという事でした。 カチカチと振り子を揺らしてそれが、時計の針を動かす。こんな仕組みを考えて作った人って、単純にとてつもなくすごい。たくさんの歯車が中で毎日、動いて時を教えてくれています。 時計を見なくても、音で何時かが分かる。これも便利だと思うのです。 福知山の商店街にある時計屋さんです。お店には鳩時計もありました。 鳩時計も可愛い❤️ 父方のおじいちゃんの家に、昔あったあの鳩時計はもう無くなっているのかしら？今度聞いてみよう！と思ってます。 上の時計も16年前に結婚した時に買った時計です。壊れていたのを直してもらいました。直すとお金かかるんだけど、たまに視界に入るお気に入りのものがあると、テンションが上がります。 機械ってカッコイイです。
@水田家の食卓 sakae 日曜日の早朝、お月様と明け行くお日様を見ながら神様のもとへお参りに行って来ました。 寝ぼけています。。。 お腹すいた～と言う娘をごまかしながら気を盛り上げて、初のお伊勢参り。 大きな木で造られた鳥居で一礼をしてくぐり、大木のある森をどんどん進んで神のもとへ。 今日は日頃の感謝と落ち着いた気持ちで 一日が過ごせました。 ありがとうございました～🙌
四条河原町のマルイの地下の「寺を商店」さんで、今しぼり醤油と食べる醤油の販売が開始されました。 お醤油のタネが２年ものになり、本当に自然の麹菌が生み出した乳酸菌や酵母菌達の力で、小麦と大豆がここまで旨味が増すとは凄いことです。日本人の英知とも言えるこの醤油もろみを瓶に詰めてお届けします。 ステーキソースにしても、ピザのトッピングにしても旨味の相乗効果で、幸せ感ありますよ〜！❣️❣️ 私も毎日、もろみをいろんなものにトッピングしたり、混ぜたりして食べています。飽きないです。
いつもお洒落な食べ物を扱っておられる寺を商店さん。今しぼりの食べる醤油と今しぼり醤油の販売が始まりました！ 綾部店で取り扱ってもらっています。 食べる醤油は２年熟成もろみを使い、旨味が凝縮されたものです。オリーブ&ガーリックはハードなパンにつけて相性ぴったり！パスタにも。山椒&なたね油はステーキや唐揚げに。鷹の爪&ごま油は炒め物にチャーハンに使える万能調味料です。 今しぼり醤油も２年の時と手間をかけた醤油を搾り出す直前のもろみです。旨味のある魚介や肉など、野菜と共にニンニクで焼いて、できたものにアンチョチビ風に今しぼり醤油を使うと旨味が倍増します！ピザにも絶品ですよぉ！ピザソースいりません。 綾部からの手土産に、是非、寺を商店さんで、今しぼり醤油と、食べる醤油を、お求めいただければありがたいです。
@misumi 綾部市は茶所です。多くの農家の畑にチャノキが植えられています。 全国茶の品評会、かぶせ茶（熱湯で入れる玉露と言われている）部門で、産地賞1位を今年と昨年、２年連続で優勝しています。 我が家の裏の畑にも茶の木が少しあり、白い可憐な花をたくさんつけています。よく見ると実もつけている。 実の形も可愛く、昔はよく家紋にも利用されたとか。 でも、お茶作りには、厄介者扱いされており、かわいそー。 このチャノキから、緑茶だけでなく、紅茶が作れるんでよ。できたての紅茶の味は格別ですよー！ この霧深い、寒暖の差が大きい綾部で、農作物が美味しいように、仕込まれた今しぼり醤油も２年の時を過ぎ、他にはない美味しさを醸し出しています。
@misumi 秋の楽しみは、野の花を挿すこと。綾部に来てから、切り花を滅多に買わなくなった。それは野の花や、畑の野菜の花や農家の庭先に咲く花が可愛く美しすぎるから。 グラスに野の花。左からミゾソバ、フェンネルの葉、アカツメグサ、私の好きなツリガネニンジン、シュウメイギクと様々なピンクのトーンで飾れる。 ウィスキーの空き瓶に野葡萄とヨウシュヤマゴボウを活けてみた。野葡萄の実、一つとして同じ色がないのが不思議で、このグラデーションが素晴らしい。
