令和6年9月吉日　お客様各位
株式会社　今しぼり　 代表取締役　多田　　晃

拝啓　時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
　さて、弊社におきましては、経費削減、生産工程の見直しなどに取り組む中、現行商品の品質、価格の維持に取り組んでまいりました。
しかしながら、近年の諸物価高騰のなか、農産物やオリーブオイルなどの原材料価格が高騰して、経費負担が徐々に大きくなってまいりました。
　しかしながら私たちは、特に今しぼりの象徴ともいえる、 「育てる醤油」 と 「今しぼり醤油」 に使用する手作りの「呼吸する木のふた」を維持することに特別の意味を見出しています。
　創業以来　今しぼり　が、すべての作業を手作業で行い、原材料も地元の農家にお願いし、農薬を使わずに栽培していただくなど、昔ながらの丁寧な 「つくる くらし」 を実践する 「移住者の創った会社」 として頑張ってまいりました。


醤油を伝える くらしを伝える

自然を生きる 今しぼり


のスローガンのもと、豊かな自然に育まれる暮らし方のスタイルを、皆様にご提供し続けてまいりたいと考えております。
　つきましては誠に不本意ながら、この度の価格改定に取り組むこととなりました。
苦渋の決断となりましたことをご理解いただき、今後とも変わらぬご高配を賜りますよう謹んでお願い申し上げます。
　なお、価格改定の実施は令和6年12月1日を予定しております。
＊　新価格表は別途添付
敬具