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(株)今しぼりとは
古式天然醸造へのこだわり
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醤油の古式天然醸造方が姿を消そうとしている現代に【もろみ】を「今しぼり醤油」(もろみ)として復活して、さらに「食べる醤油」という新しい形で食卓にご提案するものです。