ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、酵素や酵母の入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。ごはんにのっけて頂くと、ごはんのすすむおいしさです！
もちろん無添加！！
 
醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。
刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに！蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パスタにからめてもおいしい。
 
スタッフの声：
ちらすだけでだけで簡単、おしゃれ。忙しいときの１品に
すぐ使えて便利、何にかけても味が決まる
パンにつけたら病みつきに、最高！
子供が野菜好きに、キュウリに付けて食べるのにはまりました。夫は鷹の爪、わたしは山椒、娘はガーリック、好みが分かれました。
かんたんおいしい身体にいいごはんのお供です
 
Q＆A
Q：食べる醤油のおすすめの味は何ですか？
A：一番人気はオリーブガーリックです。

Q:今しぼり醤油、説明書通りにすると少しからいのですが？
A：お好みで水の量を少し足してください。

Q:育てる醤油に少し白いカビのようなものが生えたのですが？
A:産膜酵母といって醤油の作る過程で発生することがあります。無害ですが、表面にたまると香りを損なうことになりますので、見かけたらかき混ぜて沈めてください。