今しぼり工房 開設記念見学会

本日、3月13日、今しぼり工房開設記念見学会を行いました。沢山のお世話になっている方々にお越しいただきました。 亀岡の京都学園の発酵研究室の篠田先生、種麹を長年研究されている菊島さん、綾部商工会議所の佐々江さん他、綾部市商工労政課から、志賀郷振興協議会から、地元でお世話になっている方などたくさんの方々ががお越しくださいました。 ご挨拶、KBS京都のテレビ出演した時の映像をプロジェクターで上映、製麴（麹つくり）の見学、食べる醤油の試食、商品の説明どれも興味深深く聞いていただきました。皆さんの、暖かく見守ってもらえる思いが伝わってきて、とてもとても、元気が出ました‼️ありがとうございました‼️ お日様がたっぷりのとてもいい日でした‼️