綾部の春
綾部の雪どけも間近。 雪の下から、ふきのとうが顔を出しました‼️ 春に向かって光る黄緑色が、まぶしいです。 この日、今年はじめてのふきのとうのお味噌汁をしました。 herb @ひなこ
綾部の春
綾部の雪どけも間近。 雪の下から、ふきのとうが顔を出しました‼️ 春に向かって光る黄緑色が、まぶしいです。 この日、今年はじめてのふきのとうのお味噌汁をしました。 herb @ひなこ
お茶会
保育園の参観でした。お抹茶を苦い顔して飲む子ども達の顔が、可愛かったです。 子どもにたててもらったお茶は🍵、格別でした。 素敵な手作りお茶碗です。
今日は天地返しの日でした❗️
今日は今月仕込んだ醤油の天地返しの日でした。 まだまだ色も薄いし、豆も白く良く分かります。これから少しづつ色付いていきます。 底にたまっていたお塩もずいぶん溶けてました。 だんだんと暖かくなったので、発酵も進んでいくと思います。...
今しぼりの裏山で〜
今しぼりの工房のすぐ裏には、えっっ❓私ハイキングに来たのかしら❓と思ってしまうような山があります^_^ 水も流れてます! これが、すぐ裏に広がってるなんて凄くないですか❓ これから色々と予定しているワークショップには、この裏山で皆さんと一緒にバーベキューやら焚き火したらどう...
村の総会で、今しぼり紹介2
一昨日の村の総会で、今しぼりの紹介をさせていただいたと報告しましたが、僕が報告したこの写真の後、みんなでワイワイ親睦の食事会をしたのですが、その時出たお弁当が、とても良い食材を各地から集めて、美味しいお弁当を作っておられました。...